RESIPI BUBUR KACANG HIJAU DAN PUDING KACANG HIJAU

-
Hari ini, saya ingin mengkongsikan resipi bubur kacang hijau dan puding kacang hijau dengan anda. Sebenarnya kacang hijau banyak memberikan maanfaat kepada kita. Kita makan kacang hijau dapat kesihatan jantung kita, menurunkan kadar kolestrol darah, menjaga kesihatan mata, mengatasi Anemia iaitu kurang darah, menangkal racun dalam tubuh dan lain-lain. Adakah anda rasa bubur kacang hijau ini memang baik untuk kesihatan kita? Marilah memasak bubur kacang hijau ini bersama-sama!


BUBUR KACANG HIJAU


Bahan-bahan:
  • Kacang hijau satu paket
  • Beras
  • 4 gula merah
  • satu kotak kecil santan kelapa
  • sedikit garam  
  • 4 sudu gula pasir

Cara memasak:
  1. Cuci kacang hijau dan beras.
  2. Rendam dahulu kacang hijau dan beras selama satu jam dengan air biasa. Lebih panjang masa lebih baik.
  3. Rebuskan kacang hijau dan beras dengan api perlahan sehingga kacang hijau menjadi 80% lembut dan tidak keras.
  4. Buangkan air rebusan. Masukkan air baharu, satu kotak santan kelapa, 4 keping gula merah, 4 sudu gula pasir dan sedikit garam.
  5. Kuatkan api.
  6. Kacau sentiasa perlahan-lahan ketika ianya mendidih.
  7. Pastikan kacang hijau yang dimasak sudah lembut.
  8. Padamkan api.
  9. Siap.


PUDING KACANG HIJAU


Bahan-bahan:
  • 100 gram kacang hijau
  • 600 ml santan kelapa kental
  • 100 ml susu kental manis
  • 125 gram gula pasir
  • 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 1 lembar daun pandan (dicuci bersih)
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat puding:
  1. Cuci kacang hijau sehingga bersih.
  2. Rendam kacang hijau yang telah dicuci selama 2 jam.
  3. Kukus kacang hijau sehingga matang dan empuk, sisihkan.
  4. Siapkan panci untuk merebus bahan puding.
  5. Masukkan santan kelapa, agar-agar bubuk, gula pasir, vanili bubuk dan garam halus ke dalam panci yang sudah disiapkan.
  6. Rebus campuran santan di atas api, menunggu sampai mendidih dan adukkan campuran santan supaya santan tidak pecah.
  7. Masukkan kacang hijau yang sudah dikukus dan susu kental manis ke dalam rebusan santan, aduk terus sampai tercampur rata dan matang.
  8. Matikan api lalu tuang ke dalam cetakan tunggu sampai dingin lalu simpan dalam peti sejuk.








Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

3 TEMPAT MENARIK DI HATYAI / SONGKHLA THAILAND

-
Image
Thailand merupakan negara jiran kita. Oleh itu, saya ingin mengkongsikan dengan anda semua tentang tempat-tempat menarik di Hatyai dan Songkhla Thailand.  1.  Pasar Kim Yong Pasar Kim Yong telah menjual pelbagai jenis makanan, pakaian, kasut, beg dan lain-lain. Semua barangan yang dijual dengan harga yang sangat murah. Jika harga barangan tersebut tidak dipaparkan, makna anda boleh tawar-menawar dengan penjual.  2.  Pasar Terapung Khlong Hae Pasar Terapung ini menggunakan bekas makanan mesra alam seperti tempurung kelapa, tiub buluh, dan periuk tanah ketika mereka meniaga . Selain itu, pelancong juga boleh merasa sendiri makanan Thai dan makanan tempatan Selatan yang   jarang didapati di Malaysia . P asaran dibuka setiap hari Jumaat, Sabtu dan Ahad atau pada acara penting seperti Hari Songkran. Pada Hari Songkran, rakyat Malaysia sering datang dan menikmati acara di Hat Yai. 3.  Pantai Shamila Pantai Shamila merupakan pan...
Read more

PENGALAMAN TEMU DUGA MENJADI CIKGU TADIKA

-
Image
Anda berminat untuk menjadi seorang guru tadika? Kalau anda berminat nak jadi seorang guru tadika, blog ini mungkin dapat membantu anda semasa menjalankan sesi temu duga. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi dengan semua pengalaman temu duga pertama saya di tadika. Setelah tamat peperiksaan SPM, saya ternampak beberapa iklan tentang jawatan kosong sebagai guru tadika. Saya pun cuba mencari tadika yang dekat dengan rumah saya kerana boleh menjimatkan masa, tidak perlu bangun awal dan pentingnya dapat menjimatkan kos petrol kereta walaupun bukan saya yang bayarkan . Sebenarnya ayah saya yang bayarkan. Walaupun cikgu tadika sahaja, tetapi nama tetap cikgu. Saya memanggil nombor telefon tadika itu dan akhirnya dapat menghubung dengan Puan Jenny tadika itu. Puan Jenny memberitahu saya boleh pergi tadika itu untuk temu duga pada hari tersebut. Apabila saya hendak pergi ke tadika itu, tiba-tiba hujan. Saya takut lewat sampai ke sana disebabkan hujan yang lebat itu. Oleh itu, saya pu...
Read more

PELANCONGAN KE BEIJING, CHINA 17 MEI 2018

-
Image
Beijing merupakan ibu kota China yang mempunyai pelbagai tempat menarik dan terkenal di seluruh dunia. Beijing telah menarik berjuta-juta pelancong untuk melawat ke negara China. Hal ini demikian kerana kota ini mempunyai banyak bangunan bersejarah yang masih kukuh sehingga masa kini. Nilai sejarah, budaya dan tamadun China tempat pelancongan juga masih dikekalkan hingga hari ini. Sektor pelancongan China terutamanya Beijing telah menjadi salah satu pendapatan negara yang amat penting kepada kerajaan China. BEIJING, CHINA  (17 MEI 2018) Saya dan ahli keluarga menempah tempat penginapan yang bernama " Hyde 合德缘 " di daerah DongCheng, Beijing. Tempat penginapan itu mempunyai reka bentuk yang unik dan membawa unsur tradisional budaya China. Biliknya kecil tetapi sangat kemas dan bersih. Tempat penginapan ini juga berhampiran dengan Qianmen Street , Dashilar Street , Tiananmen Square dan juga subway Beijing. Selepas berdaftar masuk ke dalam Hyde , kam...
Read more