KAI TING' s blogger

Thailand merupakan negara jiran kita. Oleh itu, saya ingin mengkongsikan dengan anda semua tentang tempat-tempat menarik di Hatyai dan Songkhla Thailand.  1.  Pasar Kim Yong Pasar Kim Yong telah menjual pelbagai jenis makanan, pakaian, kasut, beg dan lain-lain. Semua barangan yang dijual dengan harga yang sangat murah. Jika harga barangan tersebut tidak dipaparkan, makna anda boleh tawar-menawar dengan penjual.  2.  Pasar Terapung Khlong Hae Pasar Terapung ini menggunakan bekas makanan mesra alam seperti tempurung kelapa, tiub buluh, dan periuk tanah ketika mereka meniaga . Selain itu, pelancong juga boleh merasa sendiri makanan Thai dan makanan tempatan Selatan yang   jarang didapati di Malaysia . P asaran dibuka setiap hari Jumaat, Sabtu dan Ahad atau pada acara penting seperti Hari Songkran. Pada Hari Songkran, rakyat Malaysia sering datang dan menikmati acara di Hat Yai. 3.  Pantai Shamila Pantai Shamila merupakan pan...

1.  Seongsan Ilchulbong Nama lain yang diberikan kepada Seongsan Ilchulbong adalah Seongsan Sunrise Peak. Lihat sahaja bentuknya yang unik seperti mahkota ini, sehinggakan ia diiktiraf sebagai salah satu daripada 7 keajaiban dunia dan kawasan pertama yang diiktiraf sebagai tapak warisan oleh UNESCO.   Seongsan Sunrise Peak ini terbentuk sekitar 100,000 tahun yang lalu selepas sebuah letusan gunung berapi di permukaan lautan berlaku. Satu fenomena alam yang cukup mengujakan. 2.  Jjajangmyeon Museum Untuk pengetahuan anda, Jjajangmyeon adalah nama sejenis mee yang dicipta oleh pendatang dari negara China pada awal 1900-an. Makanan ini terkenal dalam kalangan pekerja China pada zaman itu yang menginginkan sesuatu yang lazat dan murah. Kini, penggunaan mee Jjajangmyeon kian meluas sehingga banyak digunakan dalam masakan Korea. Apa agaknya yang dapat anda lihat di muzium ini kalau bukan berkenaan dengan mee ini dan juga tentang kedatangan rakyat China ke Korea...

Hari ini saya ingin mengkongsikan dengan anda cara untuk membuat tart telur yang sedap. Tart kastard diperkenalkan di Hong Kong pada 1940-an oleh  cha chaan teng . Ia, kemudian diperkenalkan di kedai kopi barat dan  bakeri  untuk bersaing dengan restauran  dim sum , khususnya untuk  yum cha . Sewaktu kebangkitan ekonomi zaman 1950-an dan 1960-an,  Lu Yu  ( 陸羽 ,  Pinyin : Lù Yǔ) mengambil pimpinan dengan tat telur kecil. Yang ironiknya, tat telur kecil kini adalah sebuah hidangan  dim sum   umum dan biasanya adalah lebih manis daripada yang dihidang di bakeri. Satu teori mencadangkan tart telur Cina adalah penyesuaian tart Inggeris dengan intipati  kastard .  Guangdong  telah lama berada rantaunya di China dengan hubungan yang paling kerap dengan Barat, khususnya Britain. Sebagai bekas tanah jajahan British, Hong Kong menggunakan sesetengah masakan British. Satu lagi teori mencadangkan bahawa tart telur ...

RESEPI KEK KEJU Bahan: 6 biji telur 300 gram krim keju 200 gram tepung naik sendiri 50 gram tepung jagung 1/2 cawan whipping cream 3 sudu besar mentega 1/2 cawan gula aising 1/2 sudu kecil tar tar krim  Cara Asingkan putih dan kuning telur. Cairkan krim keju kemudian masukkan telur kuning satu persatu.  Masukkan tepung naik sendiri bersama dengan tepung jagung. Ayakkan sekali. Cairkan whipping cream dengan mentega secara double boiler. Masukkan whipping cream ke dalam adunan tepung. Kami buat meringue. Kacaukan telur putih sampai berbuih dulu. Masukkan gula ke dalam adunan meringue. Masukkan tar tar krim. Whisk sampai jadi bertanduk. Masukkan adunan meringue ke dalam adunan tepung. Kacaukan. Tuangkan ke atas kertas minyak. Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit.  Bakar secara water bath (isi loyang daam bekas berisi air).  Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.  Rendahkan suh...

Hari ini saya ingin mengkongsikan resepi Spaghetti Bolognese untuk anda. Saya percaya mengikut resepi ini, anda pasti dapat membuat spaghetti yang sedap dan lazat. Sebenarnya, spaghetti merupakan bahan makanan yang mengandungi sumber tenaga dan karbohidrat. Karbohidrat yang terkandung dalam spaghetti mudah dicerna tetapi memerlukan masa yang agak panjang untuk diserap oleh usus sehingga membuat perasaan kenyang lebih lama. Spaghetti juga menjadi alternatif pilihan bahan makanan bagi seseorang yang sedang menurunkan berat badan. Hal ini dikatakan demikian kerana karbohidrat memberi kesan rasa kenyang lebih lama serta kandungan serat dan protein pada ubat yang melambatkan rasa lapar datang lebih cepat. Kandungan serat pada spaghetti  ±   3 gram/ 100 gram dapat menyumbang kira-kira 12% keperluan serat harian. Untuk protein, sebanyak 28% keperluan harian protein boleh diperoleh dari spaghetti dengan jumlah 14 gram/ 100 gram. Penambahan bahan makanan seperti sos tomato spaghett...

Hari ini, saya ingin mengkongsikan resipi bubur kacang hijau dan puding kacang hijau dengan anda. Sebenarnya kacang hijau banyak memberikan maanfaat kepada kita. Kita makan kacang hijau dapat kesihatan jantung kita, menurunkan kadar kolestrol darah, menjaga kesihatan mata, mengatasi Anemia iaitu kurang darah, menangkal racun dalam tubuh dan lain-lain. Adakah anda rasa bubur kacang hijau ini memang baik untuk kesihatan kita? Marilah memasak bubur kacang hijau ini bersama-sama! BUBUR KACANG HIJAU Bahan-bahan: Kacang hijau satu paket Beras 4 gula merah satu kotak kecil santan kelapa sedikit garam   4 sudu gula pasir Cara memasak: Cuci kacang hijau dan beras. Rendam dahulu kacang hijau dan beras selama satu jam dengan air biasa. Lebih panjang masa lebih baik. Rebuskan kacang hijau dan beras dengan api perlahan sehingga kacang hijau menjadi 80% lembut dan tidak keras. Buangkan air rebusan. Masukkan air baharu, satu kotak santan kelapa, 4 k...